Средневековая Япония. День 4

Igor Shaversky

Igor Shaversky

Как есть японский завтрак? Где продаются шкатулки с замком на 1500 движений? У кого Япония украла саке? Как выглядит электронное меню в ресторанах? Может ли женщина быть самураем?

За горой Фудзи спрятались настоящие норвежские фьорды. Мы плывем вдоль заливов на 20-метровом муляже пиратского корабля. На берегу огромные сосны размером с 9-этажные хрущовки. Столетние стволы покрыты мхом. Сегодня нас ждет Средневековая Япония.

Хаконе заполнен сувенирными лавчонками. Одна за другой они увесистыми прямоугольниками заставили берег. Внутри – брелки самурайских мечей, деревянные палочки для ушей и шкатулки-загадки на 45 движений. В отеле мы пытаемся выяснить, нет ли поблизости парикмахерской. В глазах служащих отеля одно непонимание. Скучая, я наматываю круги по ресепшену. Подхожу к стойке и хватаюсь за увесистую декоративную ручку. Лицо менеджера отеля – милой девушки лет 30 – на секунду искажается, излучая волны отвращения. Япония все такая же загадка, как и 3 дня назад.


За простым завтраком можно уверенно вобрать в себя все основные пункты японского застольного этикета:

– не откусывай. Все что лежит на тарелке должно зайти в тебя одним куском.

– палочки тебе дали, не для того чтобы ты передавал свою еду в другие палочки. Хочешь поделиться? Положи сушку прямо на чужую тарелку.

– не трогай еду, если не собрался ее съесть.

– хочешь взять сушку с общей тарелки? Переверни свои палочки – брать общую еду грязным концом не принято.

японский завтрак

Рецепт для нулевой безграмотности населения:

– школа должна продолжаться не пять, а шесть дней в неделю.

– обед для всех должен быть одинаковый. Принимать обед нужно вместе с преподавателем в классной комнате – правильные отношения между школьником и учителем не возникают из воздуха.

школьник в Японии не имеет права опоздать в школу или пропустить урок. Никогда.

Мы видели несколько школьных экскурсий и были шокированы: на фоне унылой сегунской крепости молодой преподаватель с улыбкой размахивает руками, бегая за детьми. Дети плачут от смеха. Все это фотографирует другой преподаватель. Каждые 15 секунд шумная компания останавливается попозировать и продолжает свою задорную гонку.

дети, школа, япония

Мы заходим в сувенирную лавку. Популярный сувенир Хаконе – шкатулки-загадки. Чтобы открыть такую шкатулку, нужно провести хитрые манипуляции и запомнить их последовательность. Количество манипуляций начинается с 2 и заканчивается на 1500 шагах. Такие шкатулки в Японии нынче могут сделать только несколько человек. Они стругают шкатулки из дерева, недели и месяцы вытачивая ходы для пазла. Очень характерное занятие для японцев: они действительно выглядят как очень щепетильные и дотошные ребята – малейшее отклонение от правил или халатность преследуется максимальным резонансом среди окружающих.

шкатулки, Хаконе

Перед обедом небольшой теплый аперитив. Саке чувствуешь сразу. Его подают в порциях 180 мл на человека. Сам напиток делают из риса. Это самый древний из всех алкогольных напитков на планете. Впервые его сделали не в Японии, а в Китае 5 тыс. лет до н.э. В Японии саке называли напитком богов и использовали на множестве религиозных праздников и церемоний. Саке бывает горячим, холодным и даже игристым. Последний напиток очень похож на игристое вино. Бутылка такого напитка обойдется всего в 2 доллара.

Реальность такова, что нынче большинство японцев употребляют на своих мероприятиях не саке, а японскую водку. Также, как и в Украине потихоньку отошли от традиционного самогона.

саке, алкоголь

Прогулка до берега сквозь лес. В японском лесу все совсем иначе. Лес занимает 2/3 территории острова. Леса тут действительно огромные. С высокой вековой хвоей не сравнится ничто из западной части Евразии.

хвоя, япония

Ема – это деревянные дощечки, на которых в синтоистских храмах пишут свои молитвы. Написал желание, повесил, и оно обязательно сбудется. Вообще, на первый взгляд, японцы очень верят в подобные обряды: в каждом храме на нашем маршруте целые полчища местных вытаскивают бумажки с описанием удачи, тягают камни судьбы, ставят ворота на память и пишут желания на табличках Ема. При этом японцы не выглядят сильно набожными ребятами. Скорее всего, привычка с молитвами и удачей уходит корнями в традиции, а не религию.

Эма Дощечка, Эма Синто

Не первый раз замечаем в кафе и ресторанах электронные меню. На картинках вкусные сашими и жареные шарики риса. Заказ происходит в доли секунды – нащелкал самых вкусных блюд, оплатил чек в том же электронном меню и ждешь свою еду.

заказ еды на планшете

В нашем отеле в Хаконе в верхнем ящике вместо Библии совершенно неожиданно мы обнаружили копию Маленького Принца. А все потому, что в Хаконе находится огромная деревня-музей по произведению Сент-Экзюпери на 10 тыс. кв. м.

маленький принц, книга

Возле одной из крепостей мы нашли мастерскую средневековых декораций. Любого желающего за 2 доллара переодевают в костюм ниндзя, самурая или принцессы. Мы начинаем расспрашивать о костюмах. Оказывается, в древней Японии даже женщина могла быть самураем, если ее родители были самураями. Точно так же женщина могла одеть на себя костюм ниндзя. Таких называли куноичи. Не самое привлекательное названия для смертельно опасной брюнетки с катаной.

Средневековая япония

После милой прогулки по окрестностям тихого Хаконе, мы поедем в Сиракаву и будем познавать японское село.

Читай остальные дни Безумной Японии

День 2

День 3

День 5

  • самым древним алкогольным напиткам, найденным археологами – то ли 30 то ли 35 тыс лет., и это было, конечно же, вино., дистилляционный процесс перегонки изобрели значительно позже обычного брожения.